{"id":8967,"date":"2021-11-29T07:00:00","date_gmt":"2021-11-29T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cibum.eu\/?p=8967"},"modified":"2026-07-22T07:34:06","modified_gmt":"2026-07-22T07:34:06","slug":"vitamina-d-mille-proprieta-per-la-tua-salute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vivosano.info\/?p=8967","title":{"rendered":"VITAMINA D:  MILLE PROPRIET\u00c0 PER LA TUA SALUTE"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">[widget id=&#8221;zeno_fr_widget-2&#8243;]\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consulenza scientifica [widget id=&#8221;mks_author_widget-2&#8243;]\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\"><\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.vivosano.info\/?p=8967\/#VITAMINA_D_PROPRIETA\" >VITAMINA D: PROPRIET\u00c0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.vivosano.info\/?p=8967\/#VITAMINA_D_FABBISOGNI\" >VITAMINA D: FABBISOGNI<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.vivosano.info\/?p=8967\/#LESPERTA_LESEPERTA_ATTENZIONE_AGLI_ACCUMOLI\" >L\u2019ESPERTA: L&#8217;ESEPERTA: ATTENZIONE AGLI ACCUMOLI<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.vivosano.info\/?p=8967\/#VITAMINA_D_UN_AIUTO_PER_LE_TUE_OSSA\" >VITAMINA D: UN AIUTO PER LE TUE OSSA<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"VITAMINA_D_PROPRIETA\"><\/span>VITAMINA D: PROPRIET\u00c0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con il termine <strong>vitamina D<\/strong> ci si riferisce ad un gruppo di <strong>molecole<\/strong>, in particolare l\u2019<strong>ergocalciferolo<\/strong> (vitamina D2) e il <strong>colecalciferolo<\/strong> (vitamina D3): si tratta di forme inattive che necessitano di essere <strong>trasformate<\/strong>, a livello epatico e renale, in <strong>calcitriolo<\/strong>, un vero e proprio <strong>ormone<\/strong>, responsabile di molteplici propriet\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La principale funzione della <strong><a href=\"https:\/\/www.cibum.eu\/vitamine-il-necessario-alfabeto-della-tua-salute\/\">vitamina<\/a> D<\/strong> \u00e8 quella di regolare l\u2019<strong>omeostasi del calcio e del fosforo<\/strong>, cio\u00e8 favorire l\u2019assorbimento e l\u2019utilizzazione di questi due <a href=\"https:\/\/www.cibum.eu\/sali-minerali-i-piccoli-complici-della-tua-salute\/\">minerali<\/a>, indispensabili per la corretta <strong>crescita<\/strong> e <strong>salute<\/strong> delle <strong><a href=\"https:\/\/www.cibum.eu\/salute-ossa-donna-osteoporosi-prevenzione\/\">ossa<\/a><\/strong> e dei <strong>denti<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gli studi dimostrano per\u00f2 che la <strong>vitamina D<\/strong> sia legata ad altre importanti <strong>propriet\u00e0<\/strong>, come la corretta funzionalit\u00e0 del sistema immunitario e la prevenzione di:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>patologie cardiovascolari<\/em><\/li><li><em>malattie autoimmuni<\/em><\/li><li><em><a href=\"https:\/\/www.cibum.eu\/giornata-mondiale-contro-il-cancro-una-sana-alimentazione-riduce-il-rischio-fino-al-30\/\">cancro<\/a><\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.cibum.eu\/wp-content\/uploads\/vitamina-D-salmone-1024x683.jpg\" alt=\"vitamina-D-salmone\" class=\"wp-image-8976\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"VITAMINA_D_FABBISOGNI\"><\/span><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>VITAMINA D: FABBISOGNI<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><div class=\"su-note\"  style=\"border-color:#006c78;border-radius:3px;-moz-border-radius:3px;-webkit-border-radius:3px;\"><div class=\"su-note-inner su-u-clearfix su-u-trim\" style=\"background-color:#008692;border-color:#ccffff;color:#ffffff;border-radius:3px;-moz-border-radius:3px;-webkit-border-radius:3px;\">\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il <strong>fabbisogno<\/strong> medio di vitamina D \u00e8 di <strong>10 \u03bcg al giorno<\/strong>, mentre l\u2019<strong>assunzione<\/strong> raccomandata dai LARN \u00e8 di <strong>15 \u03bcg al giorno<\/strong>. Solo per gli <strong>over 75<\/strong> \u00e8 consigliata un\u2019assunzione giornaliera superiore, pari a <strong>20 \u03bcg<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La principale <strong>fonte di vitamina D \u00e8 il sole<\/strong>: a livello della <strong><a href=\"https:\/\/www.cibum.eu\/il-limone-contro-i-segni-del-tempo-sulla-tua-pelle\/\">pelle<\/a><\/strong>, le radiazioni ultraviolette dei raggi solari inducono una reazione chimica che <strong>trasforma<\/strong> il colesterolo in colecalciferolo (vitamina D3).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per questo motivo una corretta <strong>esposizione alla luce solare<\/strong> \u00e8 alla base per garantire una sintesi ottimale di vitamina D da parte del nostro organismo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al secondo posto troviamo invece le <strong>fonti alimentari come<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>olio di fegato di merluzzo<\/em><\/li><li><em>alcuni pesci grassi<\/em><\/li><li><em>fegato<\/em> <\/li><li><em>latte e derivati<\/em><\/li><li><em>uova<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/div><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td>Alimento (100g)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Vitamina D\u03bcg\/100g<\/td><\/tr><tr><td>Olio di fegato di merluzzo<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">210\u03bcg<\/td><\/tr><tr><td>Aringa<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">30\u03bcg<\/td><\/tr><tr><td>Tonno<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">16,30\u03bcg<\/td><\/tr><tr><td>Acciughe<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">11\u03bcg<\/td><\/tr><tr><td>Salmone<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">8\u03bcg<\/td><\/tr><tr><td>Tuorlo<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">5\u03bcg<\/td><\/tr><tr><td>Sgombro<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2,90\u03bcg<\/td><\/tr><tr><td>Burro<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0,80\u03bcg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.cibum.eu\/wp-content\/uploads\/vitamina-D-sole-1024x604.jpg\" alt=\"vitamina-D-sole\" class=\"wp-image-8973\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"LESPERTA_LESEPERTA_ATTENZIONE_AGLI_ACCUMOLI\"><\/span>L\u2019ESPERTA: L&#8217;ESEPERTA: ATTENZIONE AGLI ACCUMOLI<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>&#8220;Nell\u2019ultimo periodo, si \u00e8 assistito ad un aumento della <strong>supplementazione<\/strong> di vitamina D. \u00c8 bene ricordare che, trattandosi di una vitamina <strong>liposolubile<\/strong> e quindi accumulabile, esiste la possibilit\u00e0 di effetti di <strong>tossicit\u00e0<\/strong> causati da un\u2019eccessiva supplementazione con integratori di vitamina D&#8221;. Indica il dottoressa Giulia Tavella, che prescrive: &#8220;Per questo motivo, prima di iniziare la supplementazione, \u00e8 sempre preferibile <strong>rivolgersi al proprio medico<\/strong> e fare un dosaggio ematico per verificare la reale necessit\u00e0 di integrazione&#8221;.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.cibum.eu\/wp-content\/uploads\/Tempio-Dieta-Mediterranea-1024x973.png\" alt=\"Tempio-Dieta-Mediterranea\" class=\"wp-image-8943\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"VITAMINA_D_UN_AIUTO_PER_LE_TUE_OSSA\"><\/span>VITAMINA D: UN AIUTO PER LE TUE OSSA<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adeguati <strong>livelli di vitamina D<\/strong> sono di fondamentale importanza per garantire la corretta <strong>calcificazione delle <a href=\"https:\/\/www.cibum.eu\/acqua-aiuta-ossa\/\">ossa<\/a><\/strong> e consentire quindi un normale processo di crescita, nonch\u00e9 per prevenire fratture e deformit\u00e0 nelle persone <a href=\"https:\/\/www.cibum.eu\/malnutrizione-anziano\/\">anziane<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In particolare, l\u2019<strong>ipovitaminosi <\/strong>pu\u00f2 causare <strong>osteomalacia<\/strong> e <strong>osteoporosi<\/strong> nell\u2019adulto e <strong>rachitismo<\/strong> nel bambino, oltre che decadimento delle generali funzioni fisiologiche, <a href=\"https:\/\/www.cibum.eu\/benessere-cervello-attivita-fisica-sana-alimentazione\/\">cognitive<\/a>, neuro-psicologiche e riduzione della <a href=\"https:\/\/www.cibum.eu\/forza-muscolare-protegge-malattie\/\">forza<\/a> muscolare.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inoltre, l\u2019evidenza scientifica dimostra che i soggetti <strong><a href=\"https:\/\/www.cibum.eu\/obesita-e-sovrappeso-un-problema-di-salute-pubblica\/\">obesi<\/a><\/strong> (sia adulti che bambini) sono a maggior <strong>rischio<\/strong> di ipovitaminosi D e che la carenza di questa sostanza potrebbe essere associata a maggior <strong>rischio di malattie metaboliche<\/strong> come il <strong><a href=\"https:\/\/www.cibum.eu\/il-diabete-tipo-2-la-malattia-silenziosa\/\">diabete<\/a><\/strong>, nonch\u00e9 di <strong>tumori<\/strong>: un corretto stile di vita, quindi, rappresenta sempre la migliore scelta per preservare la propria salute e <strong>prevenire<\/strong> numerose patologie!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il consiglio \u00e8 quindi quello di seguire un\u2019<strong>alimentazione sana ed equilibrata<\/strong>, basata sui principi della <strong><a href=\"https:\/\/www.cibum.eu\/dieta-mediterranea-elisir-di-lunga-vita\/\">Dieta Mediterranea<\/a><\/strong> e avere uno stile di vita <strong>attivo<\/strong>, trascorrendo del tempo all\u2019aria aperta per favorire la sintesi della vitamina D a livello della pelle.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">BIBLIOGRAFIA<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>CREA &#8211; Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione. <em>Linee guida per una sana alimentazione, dossier scientifico. <\/em>2018<\/li><li>IEO \u2013 Banca Dati di composizione degli Alimenti (BDA)<\/li><li>SINU, Societ\u00e0 Italiana di Nutrizione Umana. <em>LARN &#8211; Livelli di Assunzione di RIferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana. IV Revisione. <\/em>A cura di: SINU-INRAN. Milano: SICS Editore, 2014<\/li><li>Zupo R, Lampignano L, Lattanzio A, et al. <em>Association between adherence to the Mediterranean Diet and circulating Vitamin D levels. <\/em>Int J Food Sci Nutr. 2020 Nov;71(7):884-890<\/li><li>Indicatti Fiamenghi V, De Mello ED, <em>Vitamin D deficiency in children and adolescents with obesity: a meta-analysis. <\/em>J Pediatr (Rio J). May-Jun 2021;97(3):273-279<\/li><\/ol>\n\n\n    \t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una delle sostanze pi\u00f9 conosciute e pi\u00f9 studiate per le sue molteplici funzioni, la vitamina D rappresenta un nutriente di fondamentale importanza per il nostro organismo e, sempre pi\u00f9 spesso, ne viene consigliata la supplementazione per la prevenzione di numerose patologie. 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