Dietista. Ha conseguito il Diploma di Tecnico in Dietologia e Dietetica Applicata nel 1994; laurea triennale in dietistica nel 2004. Lavora presso l’UOSA di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Azienda ospedaliero-universitaria Senese. Docente di numerosi corsi per il personale dell’AOU Senese. Si occupa da sempre con maggiore attenzione della ristorazione ospedaliera.
